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 Platos típicos del estado Miranda de Venezuela

Facundos

Este es uno de los platos típicos del estado Miranda que es muy buscado, este consiste en un dulce, el cual es muy predilecto en la región de Barlovento.

Esta comida típica, conocida como la facunda tiene forma de bollitos alargados. En cuanto a sus ingredientes principales son el cambur,  coco y papelón.

En cuanto a su preparación puede decirse que es muy artesanal, no es necesario ningún artefacto o instrumento electrónico, por lo que las manos del cocinero juegan un papel fundamental.

También hay que tomar en cuenta que en esta región hay otros dulces que se han convertido en un plato típico del Estado Miranda, entre estos se pueden encontrar la catalina y los besitos de coco, ambos tienen como ingrediente principal el papelón y harina. Los besitos de coco adicional a los ingredientes ya mencionados también contienen coco, lo que le da un gusto especial y diferente.